La Importancia del Sustrato Correcto
El sustrato es la base nutricional de tus hongos. Elegir el sustrato correcto puede ser la diferencia entre una cosecha abundante y un fracaso total.
Orellanas (Pleurotus spp.)
Las orellanas son las más versátiles. Crecen en prácticamente cualquier material lignocelulósico: paja de trigo, aserrín, bagazo de caña, incluso cartón y papel periódico.
Shiitake (Lentinula edodes)
Prefiere troncos de roble o aserrín de maderas duras suplementado con salvado de trigo. Es más exigente que las orellanas pero el resultado vale la pena.
Melena de León (Hericium erinaceus)
Crece mejor en aserrín de maderas duras suplementado. Necesita un sustrato más denso y nutritivo que las orellanas.
Reishi (Ganoderma lucidum)
Aserrín de maderas duras con suplemento de salvado. Es un hongo de crecimiento lento que requiere paciencia pero produce cuerpos fructíferos espectaculares.
Tabla Comparativa
A continuación, un resumen rápido de los sustratos recomendados para cada especie y sus condiciones ideales de cultivo.